Ditirambo - mediterrane keuken
Bij Ristorante 'Ditirambo' in Rome worden hoofdzakelijk gerechten uit de mediterrane keuken geserveerd. Daarnaast kun je er Romeinse gerechten eten, maar deze zijn voorzien van een eigenwijze, eigentijdse touch. De ingrediënten zijn van goede kwaliteit: de inkopen worden namelijk onder andere op de markt van Campo de’ Fiori gedaan, net om de hoek.
De zaak zelf is weinig pretentieus. Bij de ingang hangt een Pace-vlag met de handtekening van Patti Smith – dat dan weer wel. Ondanks recente renovatiewerkzaamheden is de oorspronkelijke structuur behouden gebleven: stenen bogen en een plafond met houten balken.
'Ditirambo' is een gezellig restaurant waarop je kunt rekenen, juist vanwege zijn eenvoud. Je voelt je er op je gemak, onder andere dankzij de vriendelijke bediening. De wijnkaart is bovendien niet slecht.
Ditirambo
Piazza della Cancelleria 73, Rome