Il desiderio preso per la coda - tussen kunst en eten
Restaurant ‘Il Desiderio preso per la coda’ in Rome ontleent zijn naam aan een komedie van Picasso (juist ja, de schilder!). Het restaurant, dat tevens een galerie is, is in 1986 geopend en wisselt werk van bekende en minder bekende artiesten af. Je schuift er aan bij oprichtster Anna en haar dochters, die regelmatig in de keuken verdwijnen om de lekkerste gerechten te bereiden.
Op het menu staan onder andere farfalle ŕ la Picasso met tomaat, olijven en pijnboompitten. Je kunt er kiezen uit een verrassende verscheidenheid aan risotti, bijvoorbeeld met peer, sinaasappel of Merlot.
Verder wordt er een typisch Toscaanse groentensoep geserveerd alsmede zeebaars met een mousse van artisjokken. En ben je eenmaal klaar met eten, dan kun je een kunstwerk mee naar huis nemen.
Il desiderio preso per la coda
Vicolo della Palomba 23, Rome