Il Gelato di San Crispino - verstopt onder glanzende deksels
Dit is een van de weinige ijssalons in Rome waar het ijs niet in enorm hoge bergen is uitgestald, maar verstopt zit onder de glanzend opgepoetste deksels.
Dat maakt de keuze er overigens niet gemakkelijker op. Bij San Crispino wordt er op ambachtelijke wijze ijs gemaakt en de specialiteit van het huis is merengue-ijs. Maar ook de gelato di San Crispino, gemaakt van honing van Sardinië, is aan te raden als je hier voor het eerst een ijsje haalt.
'Il Gelato di San Crispino' heeft al diverse prijzen gewonnen, mede dankzij de bijzondere smaken. De ijssalon heeft twee vestigingen in Rome: een in een rustig straatje dicht bij de Trevifontein, de andere in de buurt van het Pantheon.
Il Gelato di San Crispino
Via della Panetteria 42, Rome
Piazza della Maddalena 3, Rome