Gelateria Fassi - Palazzo del Freddo
'Gelateria Fassi' is een instituut in Rome. Al vijf generaties lang wordt er hier ijs op zijn Italiaans gemaakt, gedurende ruim 130 jaar. Onder Romeinen staat deze gigantische ijssalon bekend als Palazzo del Freddo, vrij vertaald 'Het IJspaleis'.
Als je hier ijs komt halen, bereid je dan voor op een groot kippenhok. Figuurlijk gesproken dan, maar de stemmen van de tientallen klanten zorgen voor een boel lawaai in de hoge ruimte. Ga eerst naar de kassa en neem je bonnetje naar de toonbank mee. Daar is het vervolgens vechten om bediend te worden, want een rij is er niet.
Fassi's unicum zijn de sanpietrini: blokjes ijs van twee vierkante centimeter gehuld in chocolade. Ze zijn genoemd naar de vierkante 'sint-pietertjes', de stenen waarmee grote delen van de stad geplaveid zijn. Deze kubusjes met smaken als kokos of chocolade maken je verblijf in Rome echt af.
Gelateria Fassi - Palazzo del Freddo
Via Principe Eugenio 65, Rome
Locatie
![Voeg ons toe op Linked[in]!](https://www.rome-nu.nl/images/icons/footer/linkedin.png "Voeg ons toe op Linked[in]!"){kind=icon}
