Corona - citroen met basilicum?
‘Corona’ is een piepkleine ijszaak in Rome gerund door Giancarlo Corona en zijn zoon Alessandro. Er zijn ongeveer dertig smaken en al het ijs wordt bereid in het laboratorium direct achter de toonbank.
We noemen een aantal van de meest bijzondere smaken: banaan met passievrucht, framboos met anijs, karamel met in absint gedoopte abrikozen en citroen met basilicum. Heb je liever een traditionele smaak als pistache of chocola, dan kom je bij de heren Corona echter ook aan je trekken. Tip: probeer eens een granita of semifreddo (een koud toetje dat op ijs lijkt).
Corona
Via Arenula 27 (Largo Argentina), Rome