Vaticaancolosseum-romeColosseum-romeRomekerst sint-pitersplein romesint-pietersplein-rome

PizzaRè - pizza's uit Napels

PizzaRè, de Napolitaanse ‘pizzakoning’ in Rome, doet dan ook zijn best om de Romeinen te laten zien hoe je nu eigenlijk een pizza bakt. Hier eet je dan ook de echte Napolitaanse pizza, met een lekker hoge rand, kruidige tomatensaus en een dag eerder in Napels ingeslagen buffelmozzarella.

Rome_PizzaRe-rome.jpgDaarnaast staat PizzaRè bekend om de pagnottiello, een soort pizza calzone maar dan belegd met ingrediënten die niet zijn meegebakken. De pagnottiello is er in allerlei varianten, maar de lekkerste is misschien wel die met verse tomaatjes, basilicum en buffelmozzarella.

Onlangs opende de pizzakoning ook een echte Napolitaanse koffiebar in de buurt van het mausoleum van keizer Augustus. In dit zogenaamde ReCafè kun je terecht voor een echte Napolitaanse espresso – uiteraard met een net zo Napolitaans gebakje erbij.

PizzaRè
Via di Ripetta 14
Largo dei Chiavari 83/84

ReCafè
Piazza Augusto Imperatore 36

Locatie

Reageer op dit artikel
Mail de redactie
Share dit artikel op Facebook!
Tweet dit artikel op Twitter!
Deel dit artikel!


Rome in eigen keuken

Rome, de eeuwige stad

Impressie van Rome, met de belangrijkste bezienswaardigheden als het Sint-Pietersplein, Pantheon, Forum Romanum 

Poll

Om jullie in dit nieuwe jaar nog beter van informatie te voorzien, zouden we graag weten waar jullie het liefst over lezen op onze website. Geschiedenis, lekker eten of bijzondere evenementen, wat vind je belangrijk?
monumenten en bezienswaardigheden in Rome
bijzondere evenementen en tentoonstellingen
tips voor restaurants, ijssalons en pizzeria's
verhalen over beroemde kunstenaars in Rome
tips voor dagjes uit buiten Rome
thematische wandelroutes door de stad
tips voor de leukste winkels