Pastateca
Hier kun je als pastaliefhebber tijdens een bezoek aan Rome je hart meer dan ophalen: op een paar vierkante meter vind je bij Pastateca werkelijk l'emporio della pasta: het keizzerrijk van de pasta, met tientallen verschillende soorten pasta.
Natuurlijk vind je hier de gewone pasta varianten als spaghetti, farfalle, linguine en tagliatelle, maar ook de wat minder bekende vormpjes als gnocchetti, mezzelune, orecchiette en zite. Je kunt ze kopen in een gewone plastic verpakking, zoals in de supermarkt, maar ook in de mooise papieren verpakkingen, eigenlijk al een cadeautje op zich...
Ook leuk: de pasta is gerangschikt op de Italiaanse regio van herkomst, zodat je niet alleen de soort kunt kiezen maar ook specifiek voor een pasta uit de Veneto of uit Latium, de provincie waartoe Rome behoort.
En dan hebben we het nog niet eens over de bijzondere pastavormen: Mexicaanse sombrero's, druiventrossen, dollartekens, kerstboompjes, paashaasjes, knuffelbeertjes, letters... Te veel om op te noemen, maar allemaal even leuk als culinair souvenir!
Pastateca
Via della Vite 44-45, Rome