www.rome-nu.nl gebruikt cookies!

De websites van Stedenman gebruiken cookies (o.a. van Google) om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services.

Klik op "Ja, ik ga akkoord!" om cookies te accepteren en de website volledig te gebruiken, of lees hier meer informatie voor een gedetailleerde beschrijving van de soorten cookies en te kiezen of u deze cookies wilt accepteren tijdens een bezoek aan deze site.
kerst sint-pitersplein romesint-pietersplein-romeColosseum-romecolosseum-romeVaticaanRome

Bakkerij Le Levain

De naam van deze bakkerij aan de rand van Trastevere betekent ‘gist’. Met dit Franse woord willen de ambachtelijke oprichters aangeven dat ze altijd vol overgave op zoek zijn naar de beste en mooiste eindproducten. De zaak bestaat sinds december 2014 en hoopt met zijn lekkernijen emoties op te roepen bij wie ze ook maar proeft.

Rome_le-levain

Kwaliteit
In een stad als Rome waar veel concurrentie is, is het niet altijd makkelijk de heersende kwaliteitsstandaarden te evenaren. Daarom staan bij ‘Le Levain’ ervaring, het gebruik van uitstekende grondstoffen, voortdurend onderzoek, oog voor detail en klantvriendelijkheid hoog in het vaandel. Er worden geen voorbewerkte producten of toegevoegde stoffen als smaakstoffen en conserveermiddelen gebruikt.

Rome_levain

Ambacht
Dat de producten stuk voor stuk met de hand én met passie bereid zijn, blijkt alleen al uit de presentatie ervan: op een glimmend stukje karton liggen de zoetigheden aanlokkelijk op een rij. Krokante macarons, ronde cheesecakes, taartjes met bosvruchten, limoen en kokos of chocolade en frambozengelei: wat moet je toch kiezen? Absoluut tongstrelend zijn de choux, soesachtige gebakjes met karamelglazuur, mocht je moeite hebben de knoop door te hakken.

Rome_le-levain

Er is echter ook genoeg hartigs in de winkel. Om te beginnen bakken ze er heerlijk vers brood, zoals bruin brood, olijvenbrood of brood met noten. Daarnaast zijn er vers belegde croissants en stokbroodjes, quiches, kleine pizza’s en croque-monsieurs om mee te nemen of ter plekke op eten.

Rome_levain

Winkel
De zaak is niet groot, maar heeft net plaats voor een aantal hoge tafels met krukken. Er zijn ook enkele zitjes langs de muren, die hier en daar bedekt zijn door rekken wijn. Heb je dorst, dan hoef je geen euro’s te betalen voor gebotteld water. Je kunt namelijk naar hartelust water tappen uit de kraan met stenen wastafel, voorzien van plastic bekertjes.

Rome_le-levain

Bakkerij Le Levain
Via Luigi Santini 22, Rome
Ma-za 8.00-20.30 uur, zo 9.00-18.30 uur

Geschreven door Tessa Vrijmoed. Foto's Le Levain.

Rome_levain

Rome_le-levain

Locatie

Reageer op dit artikel
Mail de redactie
Share dit artikel op Facebook!
Tweet dit artikel op Twitter!
Deel dit artikel!


Roma Amor

Rome - City by the river

Impressie van een stedentrip naar Rome door Wiemer Viet. Rome - city by the river...

Poll

Om jullie in dit nieuwe jaar nog beter van informatie te voorzien, zouden we graag weten waar jullie het liefst over lezen op onze website. Geschiedenis, lekker eten of bijzondere evenementen, wat vind je belangrijk?
monumenten en bezienswaardigheden in Rome
bijzondere evenementen en tentoonstellingen
tips voor restaurants, ijssalons en pizzeria's
verhalen over beroemde kunstenaars in Rome
tips voor dagjes uit buiten Rome
thematische wandelroutes door de stad
tips voor de leukste winkels